主に料理の香り付けや保存料、薬、香料、防虫などに利用されます。香りに鎮静・興奮等の作用があり古来から用いられてきました。緑の葉を持つ草、茎の柔らかな背の低い植物などを指します。
写真を見る果物のうち、小果類(small fruits)と呼ばれる一群を指します。ジャム、ジュース、生食として品種改良されたものや花の観賞用としても植えられます。
写真を見る花、果実を観賞用に庭や鉢植えをする木々の総称です。新緑や紅葉等、葉の色の美しさや、斑入り葉など葉の模様やデザインを楽しむものも。薬木は生薬等の元となる植物の総称です。